beercrate1

A sörfőzdékben és az italiparban a palackrekeszek már régóta nem kizárólag szállítóládák. A funkciók mellett egyre fontosabbá vált az érzet és a dizájn. Az italos rekesz ma már egy márka nagykövete és a termékbemutatás eszköze az eladási ponton. A demográfiai változások, a nagyobb típusválaszték és az igény a fenntarthatóságra új csomagolások innovatív megoldásainak kifejlesztését eredményezik.

Az 1900-as évek elején a sör a hordóból egyenesen a palackba került. A sörgyári termék palackozása megkönnyítette az értékesítést, de szükség volt másodlagos csomagolásra is. A palackos rekesz hihetetlen fejlődésen ment keresztül történelme során - a gyorsan összeszerelhető fa ládától az aprólékosan tervezett műalkotásig.

A műanyag csomagolások győzelme

A kezdeti időkben a fából vagy fémből készült palackrekesz fő feladata az A-ból B-be történő közvetlen szállítás volt. Innen hosszú volt az út a kifinomult koncepciókig, a jobb egymásra rakhatóságig vagy az ergonomikus kezelésig. Ez megváltozott, amikor 1959-ben forgalomba hozták az első polietilén palackos rekeszt. A 20 euro üveges sörös rekesz talán nem nyert dizájndíjakat, de strapabíróbb és könnyebb volt, mint a fa ládák. Az 1980-as évekig a műanyag rekeszekről alkotott kép a piacon nagyon homogén volt. A szabványos euro sörösrekeszek mellett megjelentek a GdB (Genossenschaft Deutscher Brunnen) ásványvízrekeszek. Amikor azonban a legtöbb sörfőzde áttért a vékonyabb NRW palackformátumra, elkezdték újragondolni az eddig használt rekeszeket és azok funkcionalitását. Ezentúl az üvegeket sarokelemekkel kezdték stabilizálni a bordák helyett. Mind a négy oldal elegendő helyet kínált a szitanyomásos márkaüzenetek számára. Ez fektette le a mai műanyag csomagolások kortátlannak tűnő sokféleségének az alapjait. Az ipar kísérletezni kezdett merészebb dizájnokkal, kétszínű vagy háromszínű rekeszekkel, különböző típusú műanyagokkal matt vagy fényes felületekhez.

A fogantyú mint kezelési tényező

Magán a megjelenésen kívül a könnyű kezelhetőség mindig is az iparág figyelmének középpontjában állt. Az 1990-es években a súly 2 kg-ról 1,7 kg-ra való csökkentésével erőforrásokat és költségeket takaríthattak meg. A rekeszek magasra rakásának tendenciája azonban azt jelenti, hogy egy szabványos, 300 x 400 mm-es európai rekesz manapság ismét körülbelül 2 kg-ot vagy még többet nyom. Progresszív újításokat vezettek be, mint amilyen a puha tapintású vagy lamellás fogantyú, hogy megkönnyítsék a palackrekeszek kezelését. A puhább fogantyúk, amelyeket először a Beck rekeszek esetében használtak, azóta leegyszerűsítették a logisztika és a végfelhasználók munkáját.

Európa legnagyobb újrahasznosítási piaca

Ma már nehéz lenne elképzelni az italipart a visszaváltható üvegekkel telített rekeszek nélkül. Jelenleg mintegy 350 millió műanyag rekesz van használatban az európai sörpiacon - ebből 200 millió a DACH régióban, ahol Németország alkotja a legnagyobb piacot. A műanyag ládákat Európán kívül nem használják annyira reklámcélokra: Latin-Amerikában, Afrikában és Ázsiában kizárólag a szállításban és a kereskedelmi raktározásban jelennek meg - másodlagos csomagolásként általában nem jutnak el a végfelhasználókhoz. Az USA-ban a palackrekesz általában ritkaságnak számít. A palackok nagyobb valószínűséggel találhatók tálcán, kartondobozokban vagy fóliás csomagolásban.

Egy hosszú élettartamú csomagolási megoldás

A hosszú élettartam a műanyag megoldások egyik legnagyobb előnye. A palackrekeszek alapötlete már magában foglalta a vállalaton belüli újrahasználatot vagy a beszállítók és a kiskereskedelem közötti zárt ciklusokban történő felhasználást. Az italos rekeszek továbbra is az egyetlen szállítási csomagolóanyag, amelyet mindig vissza kell küldeni, még akkor is, ha ténylegesen a végfelhasználóhoz kerül .Életciklusuk a sörfőzdék palackozó üzemeiben kezdődik, közbenső állomásuk a nagykereskedelem, végül eljutnak a kiskereskedelmi láncokhoz. Innen a láda az end-felhasználóhoz kerül. Az üres rekesz végül megkezdi visszaútját a töltő üzembe, ahol tisztítják és újratöltik. Az újrahasználható sörös rekeszek átlagosan 15 évig vannak használatban.

Mivel egyre több fogyasztó értékeli a fenntartható termékeket és csomagolási megoldásokat, egyre több újrahasznosítható műanyag kerül felhasználásra. A sörfőzdék számára az újrahasznosítható rekeszek leginkább költségmegtakarítást jelentenek.Ha a ládák alkalmatlanná válnak a használatra, vagy hosszú élettartam után elhasználódnak, ledarálhatók. A régi rekeszekből ilyen módon nyert alapanyag visszakerülhet a gyártásba. Habár az új felületkezelési eljárások anyagtól függően korlátozhatják a regranulátum felhasználhatóságát, a ma újonnan forgalomba kerülő rekeszek többsége újrahasznosított anyagból készül.

Újrahasznosító ládák mint márka nagykövetek

Az intenzív verseny és a piaci részesedésért vívott ádáz harc azt jelenti, hogy az italgyártóknak különlegesnek és egyedinek kell lenniük ahhoz, hogy kitűnjenek és különbözzenek a többiektől. A termékmegjelenítés és ebből adódóan a primer és szekunder csomagolás rendkívül fontos a márkafejlesztés és -fenntartás szempontjából. A palackrekesz ma az egyik legfontosabb marketingeszköze az italiparnak, és jelentősen hozzájárul egy-egy márka értékesítési helyeken történő felismeréséhez, végső soron a forgalom növekedéséhez. A palackládák gyártóinak rugalmasan kell reagálniuk az ügyfelek egyéni kívánságaira. A műanyag palackrekeszek modern gyártási eljárásai sokféle tervezési lehetőséget kínálnak. A márkaspecifikus kialakítást dombornyomásos technikával és logók hozzáadásával érik el. Az előre nyomtatott címkéket már a fröccsöntő szerszámba helyezik az öntőformában történő címkézéshez, így azokat gyakorlatilag egy egységbe olvasztják a rekesszel. A Beck volt az egyik első sörfőzde, amely 2001-ben felismerte az eljárásban rejlő marketingpotenciálokat. A márkakompatibilis megjelenést hamarosan utánozták, így született meg a palackrekeszek új generációja. A változatos minták a fotorealisztikus nyomatoktól a 3D-nyomatokig terjednek.

A modern műanyag csomagolás felelős a tartalmának megjelenítéséért is. A nyitott rekeszek esetében rálátás nyílik a bennük lévő palackokra, ami az áruk értékesítési ponton történő jobb bemutatását szolgálja, és egyúttal a bővülő termékpaletta, megváltozott vásárlói igények miatt ment ilyen irányba a fejlesztés. A sörfőzdék kínálatában ma megtalálható az összes szokásos alkoholos és alkoholmentes sörváltozat, valamint a sörkeverékek és az egzotikus sörfajták. Ez az ajánlat keresletet generál, és a fogyasztók egyre gyakrabban vágynak több sörkülönlegességre egy rekeszben. A nyitott sörös rekeszeknél egy pillantással kiderül, hogy a márka mely fajtái – akár egy palackos, akár hatos kiszerelésben – találhatók bennük.

A kartoncsomagolások fokozottabb használata új koncepciókat igényel a palackrekeszekhez is. Ilyen például a belga Leffe prémium márka. Csomagolásuk mozgó vázbetéttel rendelkezik, amely két rozsdamentes acél rugóra támaszkodik, és amelyeket egyes palackokkal vagy kartonhordozókkal összenyomnak a rekeszben. Amikor az utolsó hordozót eltávolítják, a keret felfelé mozdul, és a rekesz feléig illeszkedik. A felhasználó ezután a beállított magasságban kiveheti az üres palackokat. Ez a 24x0,33l-es rekesz felépítésénél fogva különböző típusú csomagolásokhoz alkalmas - egyformán használható 2, 3, 4, 6, 8 vagy 12-es csomagokhoz.

Demográfiai változások és a palackrekesz

Az italiparban is töretlen a csökkenő csomagolási méretek irányába mutató tendencia. Az egyre kisebb háztartások és a modern városi fogyasztók, az egyedülállók és az idősek számának növekedése figyelembe van véve, amikor a sörfőzdék kompaktabb és könnyebb palackrekeszekben bővítik kínálatukat.

A kisebb háztartások által fogyasztott kisebb mennyiségek mellett az italpiac változatos kínálata is fontos szerepet játszik. Kedvenc márkáik új változatainak kóstolásakor a végfelhasználók a kisebb tesztcsomagokat részesítik előnyben a 24 x 0,33 literes rekeszekkel szemben. A Beck "Taste the World" terméksorozatához készült műanyag csomagolás kompakt, hogy az új Pale Ale, Amber Lager, Red Ale és 1873 Pils kóstolásra szánt mennyiségben legyenek kínálhatók. Ez azonban nem rontja a megjelenést: a dombormű logó és a nyitott rekesz letisztult fekete színe drámaian kiemeli a palack dizájnját. A mind a négy oldalon lévő logó összetéveszthetetlenül kapcsolódik a márkához.

A kisebb rekeszek mellett a gyártók olyan innovatív koncepciókat kínálnak, mint például a Paulaner sörfőzde 1990 óta használt osztott rekeszekei. Két részre oszthatók és a fogyasztói igényekhez igazíthatók. A klasszikus 20 x 0,5 l-es rekeszek két 10 x 0,5 l-es részre oszthatók. Így a gyártónak lehetősége van a rekeszeket klasszikus palackozósoron tölteni, ami azt jelenti, hogy a rekesz kialakítása nem igényel költséges gyártási beállításokat.

Italipar 4.0: A palackrekeszek jövője

Az üres csomagolás logisztikájának jobb átláthatósága továbbra is az egyik legnagyobb kihívás az iparág számára. A rekeszek számát, a keringési sebességet és az üres csomagolás minőségét pontosabban nyomon lehetne követni, ha már rendelkeznénk „okos” rekeszekkel. Jelenleg bonyolult kézi üvegszortírozásra van szükség, ami időt és költséget jelent a palackozó üzemek számára. Az első kísérleti projektek már elkezdődtek, így pl. a Gaffel Becker privát sörfőzde már teszteli az intelligens sörös rekeszeket. Igyekeznek minél pontosabb információhoz jutni a rekeszek eredetéről és a bennük lévő üres palackokról, amihez rádiófrekvenciás azonosítást (RFID) használnak. Minden egyes ládát egyedileg azonosítható az áramlási folyamat során. Ennek célja a csomagolás költséghatékony visszajuttatása a megfelelő palackozó üzembe. A rögzített forgási sebesség érdekes információkkal szolgál a szükséges rekeszsszám tervezéséhez. Középtávon az RFID-megoldások jelentősége megnő a sörgyártásban. Jelenleg azonban a magas technológiai költségek miatt az ipar nem alkalmazza ezt a lehetőséget széles körben.

Hagyomány és innováció

Nem számít, milyen lesz a holnap italos rekesze: fejlesztésének folyamatosan reagálnia kell az ipar, a kereskedelem, a logisztika és a fogyasztók változó igényeire. A hosszú útat, amely a fa ládától az ipari csúcstechnológiás csomagolásig vezetett, a praktikus innovációk és divattrendek jellemezték. A Krombacher sörgyár a közelmúltban dobta piacra új pincesörét egy "Vintage" rekeszben, amely a legújabb rekesz generáció védelmét és szállítási tulajdonságait kínálja. Kinézetét tekintve viszont visszatér az eredetéhez: az in-mould címke és a speciális felületkezelés autentikus szemcsés fa megjelenést kölcsönöz a ládának. A nürnbergi Tucher sörfőzde rekesze is követi ezt az új hagyományhoz való visszatérést, rusztikus fa hatású felülettel és retro betűtípusú címkével. Nosztalgikus karizmája ellenére a 20 x 0,5 l-es rekesz olyan kényelmesen hordozható és egymásra rakható, mint a modern műanyag csomagolások. Különösen azok a sörfőzdék, amelyek büszkék a hagyományaikra, adhatnak ilyen módon arculatot élénk történelmüknek: egy történelemnek, amely gyakran egy egyszerű fa ládával kezdődött.