Combolife w przetwórstwie jaj

Każdy europejski klient zjada około 14,5 kg jaj rocznie. "Produkty" jajeczne, takie jak płynne jajka lub proszek jajeczny rozwijają się w zawrotnym  tempie z powodu silnego trendu w kierunku szybkiej żywności. Przetwórcy jaj dostarczają producentom żywności produkty takie odmienne jak majonez, produkty śniadaniowe, chleb, kanapki i przygotowane posiłki ...

Schoeller Allibert's Combo life IBC to idealny pojemnik do dystrybucji płynnych jajek na terenie całej Europy, 100% niezawodny i pożyteczny.

Przemysł przetwórstwa jaj jest dosyć mocno skupiony w WE 27 i większości rozwiniętych krajów Europy Zachodniej. Polska nadal jest głównym graczem w tej gałęzi przemysłu, z produkcją na poziomie około 8%. Od stycznia 2012, wraz z dyrektywą 1999/74/WE, klatki hodowlane zostały zakazane a we wszystkich EC 27 wprowadzono alternatywne, bardziej komfortowe systemy.

Wiele firm żywieniowych nie kupuje całych jaj, są natomiast zainteresowane tzw. jajkami w płynie - już rozbite, bez skorupki. Jako że skorupka stanowi naturalne zabezpieczenie zawartości jajka, ważne jest, aby mieć dobre rozwiązanie zabezpieczające delikatne jajka przed zepsuciem, zanim zostaną dostarczone do klienta. W zależności od metody zastosowanej do rozbicia skorupki i pakowania jajka, ich okres przechowywania i jednostka wagi różnią się. Aby jajka można było określić jako "świeże" i aby miały 28-dniowy termin przydatności, muszą być pasteryzowane i przechowywane w jałowych warunkach.

Urządzenie przetwarzające płynne jajka może magazynować i przesyłać jajka w sztywnych pojemnikach ze stali nierdzewnej lub w cysternach, ale oznacza to, że każdy pusty pojemnik lub cysterna muszą być czyszczone parowo po każdorazowym użyciu, co zawsze wiąże się z ryzykiem, że nie będą w pełni czyste. Ponadto transport w cysternach jest bardzo drogi a koszt zwrotu nieskładanych pojemników jest wysoki, nawet gdy są one puste. Pojemniki składane, ze stali nierdzewnej lub aluminiowe, z wymienną wykładziną wewnątrz, są tutaj opcją, ale ich cena, ciężar, proporcje składania i kosztowna konserwacja to główne wady w porównaniu do 100% plastikowych pojemników składanych typu IBC Combo Life.

System Combo Life firmy Schoeller Allibert to idealne rozwiązanie pakowania, które zapewnia 100% bezpieczeństwo dla odbiorców płynnych jajek. Sterylna wymienna wykładzina i wyjątkowo jałowy zawór motylkowy z poliwęglanu DN50, gwarantują bezpieczeństwo żywności. Solidna podstawa palety i spawana konstrukcja podwójnej i gładkiej ściany umożliwiają ponad 1400 K ładunek jednostkowy i ułożenie w stosy 4 na 1, aby zoptymalizować magazynowanie w chłodniach.

Wskaźnik składania na poziomie 60% sprawia, że na standardową ciężarówkę można zapakować do 110 sztuk pustych i złożonych pojemników Combo, oszczędzając koszt i ślad węglowy przy logistyce zwrotnej. Polipropylenowy materiał i mocna konstrukcja zapewniają wyjątkowe właściwości mechaniczne i odporność na nieostrożne przenoszenie.

Wykorzystanie jednorazowej wykładziny zmniejsza ryzyko zanieczyszczenia produktu, które zawsze istnieje w przypadku rozwiązań bezworkowych. Combo Life, wprowadzone na rynek w późnych latach 90, zostały wybrane przez liderów przemysłu jajecznego w Europie i każdego roku przekonują nowych klientów, dzięki bezpieczeństwu i oszczędności kosztów.

Wyszukiwarka produktów Zamknij

Zamknij
Zamknij