Zoom: Industrija za preradu jaja - Combo Life
Svaki evropski potrošač godišnje konzumira oko 14,5 kg jaja. "Proizvodi" od jaja poput tečnih jaja ili praha od jaja se sve popularnija više zbog rastućeg trenda ka konzumiranju brze hrane. Prerađivači jaja isporučuju proizvođačima prehrambene industrije sirovinu koja se koristi u različitim proizvodima kao što su majoneza, peciva za doručak i hleb, sendviči i gotova jela.
Combo Life IBC kompanije Schoeller Allibert je idealan kontejner za distribuciju tečnih jaja širom Evrope i pokazao se kao 100% pouzdan i profitabilan.
Industrija prerade jaja je prilično koncentrisana u 27 zemalja Evropske unije i uglavnom razvijena u zemljama Zapadne Evrope. Poljska je takođe značajan igrač u ovoj industriji sa oko 8% ukupne proizvodnje. Od januara 2012. godine, u skladu sa Direktivom 1999/74/EC, uzgoj u kavezima je zabranjen, a alternativni sistemi udobniji za koke nosilje implementisani su u svim zemljama Evropske unije.
Mnoge prehrambene kompanije ne kupuju cela jaja već su zainteresovane za takozvana "tečna jaja" - jaja koja su već razbijena i bez ljuske. Budući da ljuska prirodno štiti sadržaj, vrlo je važno imati dobro rešenje koje će zaštititi osetljiva jaja od kvarenja pre isporuke kupcu. Zavisno od procesa razbijanja i pakovanja jaja, njihov rok trajanja i oznaka se razlikuju. Da bi se nazvala "sveže jaje" i imala rok trajanja od 28 dana, moraju biti pasterizovana, punjena i čuvana u aseptičnim uslovima.
Prerađivači tečnih jaja mogu skladištiti i transportovati tečna jaja u čvrstim kontejnerima od nerđajućeg čelika ili cisternama, ali to znači da svaki prazan kontejner ili cisterna moraju biti očišćeni parom nakon svake upotrebe, što uvek nosi rizik da nisu potpuno čisti. Osim toga, transport cisternama je izuzetno skup, a trošak povratka za nesklopive krute kontejnere je visok, čak i kada su prazni. Sklopivi kontejneri od nerđajućeg čelika ili aluminijuma sa jednokratnom unutrašnjom oblogom takođe su opcija, međutim njihova cena, težina, odnos slaganja i skupo održavanje su glavne prepreke u poređenju sa 100% plastičnim sklopivim IBC-om Combo Life.
Combo Life sistem kompanije Schoeller Allibert predstavlja idealno rešenje za pakovanje koje garantuje 100%-nu bezbednost kupcima tečnih jaja. Sa sterilisanom jednokratnom unutrašnjom oblogom i jedinstvenim aseptičnim leptirastim ventilom DN50 od polikarbonata, hrana je potpuno bezbedna. Snažna paletna baza i zavarena dvostruka glatka struktura omogućavaju jedinično opterećenje od 1400 kg jedinica i mogućnost slaganja do 5 kontejnera jedan na drugi, što optimizuje skladištenje u rashladnim komorama.
Sa odnosom slaganja od 60%, do 110 praznih sklopljenih Combo kontejnera može da se smesti u standardni kamion, čime se štedi trošak i smanjuje ugljenični otisak u logistici povratnog transporta. Materijal od polipropilena i snažan dizajn obezbeđuju izuzetne mehaničke performanse i otpornost na grubo rukovanje.
Korišćenje jednokratne unutrašnje obloge smanjuje rizik od kontaminacije proizvoda koji postoji kod rešenja bez vrećica u kutiji. Combo Life, koji je lansiran krajem devedesetih godina, izabran je od strane vodećih proizvođača jaja u Evropi i svake godine ubedi nove kupce zahvaljujući bezbednosnim karakteristikama i mogućnostima uštede troškova.