Zoom: Tojásfeldolgozó ipar - Combo Life
Minden európai fogyasztó évente körülbelül 14,5 kg tojást fogyaszt. A tojás "termékek", mint például a folyékony tojás vagy a tojáspor, gyorsan növekednek a készételek irányába mutató erőteljes tendencia miatt. A tojásfeldolgozók olyan termékekhez szállítanak alapanyagot az élelmiszergyártóknak mint a majonéz, péksütemények és a kenyér, a szendvicsek és készételek.
A Schoeller Allibert Combo Life IBC ideális konténer a folyékony tojás Európa-szerte történő forgalmazásához, amely 100%-ban megbízhatónak és jövedelmezőnek bizonyult.
A tojásfeldolgozó ipar meglehetősen koncentrált az EU-ban, és főként a nyugat-európai országokban fejlett. Lengyelország azonban szintén jelentős szereplője ennek az ágazatnak, a teljes termelés mintegy 8%-ával. 2012 januárja óta az 1999/74/EK irányelvvel összhangban az egész EU-ban betiltották a ketreces tartást, és alternatív, kényelmesebb tojótyúk-rendszereket telepítettek.
Számos élelmiszeripari vállalat nem vásárol egész tojást, hanem az úgynevezett "folyékony tojások" - a héj nélkül már feltört tojások - iránt érdeklődik. Mivel a tojáshéj természetes módon védi a tartalmat, nagyon fontos, hogy legyen egy jó megoldás, amely megvédi a kényes tojásokat a romlástól, mielőtt a vásárlóhoz kerülnének. A tojások feltöréséhez és csomagolásához használt eljárástól függően változik a tojások eltarthatósági ideje és elnevezése. Ahhoz, hogy "Friss tojás"-nak nevezhessük őket, és 28 napos eltarthatósági idővel rendelkezzenek, pasztőrözni, aszeptikus körülmények között kell őket tölteni és tárolni.
A folyékony tojást feldolgozók a folyékony tojást merev rozsdamentes acéltartályokban vagy tartálykocsikban tárolhatják és szállíthatják, de ez azt jelenti, hogy minden egyes üres tartályt vagy kocsit minden használat után gőzzel kell tisztítani, ami mindig magában hordozza annak kockázatát, hogy nem teljesen tiszták. Ráadásul a tartálykocsival történő szállítás rendkívül drága, és a nem összecsukható merev tartályok visszaszállítási költségei magasak, még üresen is. Az összecsukható rozsdamentes acél vagy alumínium tartályok, amelyek belsejében eldobható bélés van, szintén alkalmazhatók, de áruk, súlyuk, összecsukási arányuk és költséges karbantartásuk jelentős hátrányt jelent a 100%-ban műanyagból készült összecsukható IBC Combo Life-hoz képest.
A Schoeller Allibert Combo Life rendszere ideális csomagolási megoldást jelent, amely 100%-os biztonságot nyújt a folyékony tojás vásárlóinak. A sterilizált eldobható bélés és az egyedülálló aszeptikus polikarbonát DN50 pillangószelep garantálja az élelmiszer-biztonságot. Az erős raklapalap és a hegesztett duplafalú, sima szerkezet több mint 1400 kg-os egységnyi terhelést és akár 5 konténer egymásra helyezését teszi lehetővé a hűtőkamrákban történő tárolás optimalizálása érdekében.
A 60%-os összecsukási aránynak köszönhetően akár 110 üres Combo-konténer is elfér egy szabványos teherautóban, ami költséget és szén-dioxid-kibocsátást takarít meg a visszaszállítási logisztika során. A polipropilén anyag és az erős kialakítás kiváló mechanikai teljesítményt és ellenállást biztosít a durva kezeléssel szemben.
Az eldobható bélés használata csökkenti a termékszennyezés kockázatát, amely a nem bag-in-box megoldásoknál jelen van. Az 1990-es évek végén bevezetett Combo Life-ot a tojásipar vezetői választották Európában, és biztonsági okokból és költségkímélő tulajdonságainak köszönhetően minden évben új ügyfeleket győz meg.