Desde 1970, Schoeller Allibert ha desarrollado bandejas y cajas de plástico para el procesado, maduración y almacenamiento de quesos. Ya sean quesos de leche de vaca, oveja o cabra, blandos o duros, redondos, cilíndricos, cuadrados o rectangulares, todos encajan en nuestra amplia gama de cajas queseras. Nuestras cajas queseras de plástico son ligeras, silenciosas y 100% seguras para alimentos, permiten la automatización de muchos procesos. Hemos desarrollado cajas queseras a medida para quesos especiales y ahora ofrecemos un conjunto completo de soluciones para la industria láctea y del queso, que ayudan a nuestros clientes a avanzar hacia la economía circular, gracias a que son embalajes de plástico reutilizables y reciclables al final de su larga vida útil.
La oferta única de maduración de quesos de Schoeller Allibert.
Sistema de embalaje seguro, eficiente, económico y fácil de automatizar. Se pueden voltear hasta 650 kg de queso a la vez con total seguridad gracias a los pilares de apilado especiales que brindan estabilidad cuando se apilan y proporcionan un rendimiento único de la carga.
CAJA QUESERA
Ligera, resistente y segura
Las cajas queseras Schoeller Allibert son de plástico reutilizables y reciclables y son más ligeras que las fabricadas con materiales alternativos como el acero inoxidable y la madera. Además, nuestras cajas queseras son aptas para el contacto con alimentos, no promueve la creación de moho y no mata las bacterias útiles.
Resistente: según el modelo de caja, la carga unitaria puede variar de 15 a 35 kg en almacenamiento a largo plazo, casi sin desviación de la base.
Libre de mantenimiento y fácil de limpiar: todas las superficies son redondeadas e inclinadas, lo que acelera el proceso de limpieza y evita la retención de agua y suciedad. Las cajas de quesos se mantienen seguras durante toda su vida útil.
Estructura y diseño únicos con pilares internos para cada tipo y tamaño de queso. Los pilares separan los quesos para una conservación de máxima calidad, las cajas también son totalmente compatibles con los sistemas de almacenamiento automatizados.
Especial cuidado del queso y la automatización
El diseño de la base es único con superficies redondeadas tanto por dentro como por fuera para no dañan al queso durante el volteo.
Las paredes y la base son altamente ventiladas proporcionando un excelente flujo de aire para un proceso de maduración perfecto.
Las cajas queseras funcionan silenciosamente y sin problemas en todo tipo de sistemas de transporte.
CAJAS QUESERAS + PALET QUESERO
Reduce drásticamente los costos de maduración y manejo gracias a la automatización completa y a la manipulación rápida. Se pueden voltear hasta 650 kg de queso de una sola vez.
Uso optimizado de la capacidad de las cámaras frigoríficas. Hasta 1900 kg de queso por metro cuadrado apilando 2 palets completos sobre uno. Los palets queseros se han desarrollado especialmente para las cajas queseras de 750 x 500 mm y proporcionan total seguridad en el paletizado de hasta 6 metros de altura.
Amplia gama
La gama de cajas queseras está compuesta por cajas de dimensiones de 750 x 500 mm, de 4 alturas diferentes y 5 configuraciones de estructuras y pilares internos, para satisfacer las necesidades de todos los tipos y tamaño de queso, desde bolas hasta barras.
Vea nuestro vídeo sobre el sistema de maduración de quesos.
Descargue nuestro catálogo específico de sistemas de maduración de quesos.